Вторые блюда

Баранина, алыча, лук, каштан, помидоры, зелень, курага

/Ottoman-Kavurma mutton (lamb, plum, onion, chestnut, tomato, greens, dried apricots)/

/Veal cutlets fried/

Телятина, помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель, зелень

/Ajab Sandal (veal, tomatoes, eggplants, peppers, potatoes, greens)/

/Kurza fried/

/Manta/

/Khinkali-Georgian style/

С жареным фаршем

/Khinkali in Azerbaijani (with fried minced meat)/

/Pilaf Sabsa (Azerbaijan)/

/Pilaf/

/Pilaf stir fried-Korma (Azerbaijan)/

Бараньи биточки, запеченные с яйцом, помидорами и зеленью

/Tava-Kebab (lamb meat balls, baked with egg, tomatoes and herbs)/

Жареная печень, почки, сердце, кишки, курдюк с картофелем и луком

/GIS-Byz (fried liver, kidneys, heart, intestine, fat tail with potatoes and onions)/

Фарш из баранины в свежих виноградных листьях, мята

/Dolma with grape leaves (minced lamb in fresh grape leaves, mint)/

/Chicken Tabaka/

/Chicken tabaka/